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生态美食——雷竹笋

2015-03-16 14:26:18 来源:爱西充旅游网

      竹,古人把其与梅、兰、菊并称“为四君子”  ,足可见其高洁。古往今来,多少文人墨客, 诗词歌赋于竹韵上,如苏轼的“宁可食物肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗”。 竹 ,其型直韧,可弯折制物;其性清凉 ,可怡凉散热。在中华文明的发展中.其运用广泛深远,逐新形成了特有的竹文化。西充肥沃的土地上也生长着一种特色的竹子——雷竹,雷竹又名早竹、早国竹,别名雷公竹,是中国特有的优良栽培食用竹种.这种主要分布与浙江的竹子在西充也有大范围种植,在精心照料下出笋早、产量高、 笋期长、 笋味美,年年出笋 ,效益高 ,这应性强。有机雷竹长成后,不仅可以进入市场,还可经过系列检测、进入“熊描餐厅” ,让国宝一饱口福。

       西充人们都知道,雷竹是一个优良的食用竹种,其笋美味可口,含有很高的蛋白质和l8种氨基酸,市场前景十分广阔。但西充人们没有贸然扩大种植规模,而是在保护森林资源和生态环境的前提下 ,走结合开发山区资源的路子,大力发展林业经济 ,挖堀林业发展潜力,培养“绿色银行”。西充的雷竹基地不仅仅是有机农产业的杰出代表 ,还是有名的休闲避暑胜地 ,烈日炎炎,漫步竹林,谈天说地 ,赏尽美景, 采摘雷竹,品尝美味 ,也可和农户一起捉第子虫、编制竹器……在不久的将来,人们一定会因为生态雷竹笋基地而重新认识西充,体会到雷竹基地的玩耍也是一次发现之旅,永远记住西充特色生态种植.并重新定义这个南充靓丽的后花园一一西充。

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